核糖核酸酶 A（Ribonuclease A，RNase A），一种含 4 个二硫键的单链多肽，分子量约为 13.7 kDa。作 为一种核糖核酸内切酶（endoribonuclease），特异性降解单链 RNA 上的胞嘧啶（C）或尿嘧啶（U）残基。 具体来说，切割识别的是由某核苷酸上的 5’-核糖和相邻的嘧啶类核苷酸 3’-核糖上磷酸基团形成的磷酸二 酯键，从而使得 2’,3’-环磷酸水解为对应的 3’-核苷磷酸（比如，pG-pG-pC-pA-pG 经 RNase A 切割产生 pG-pG-pCp 和 A-PG）。