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试剂描述:

产品名称:木瓜蛋白酶

产品别名:木瓜酶; 木瓜胶液

CAS号:9001-73-4

英文别名:木瓜蛋白酶

分子量:23.4 kDa(理论值)

分子式:

纯度:

外观:见爱必信官网

保存方法:2-8℃干燥保存,有效期1年。

描述:

       木瓜蛋白酶(Papain),一种半胱氨酸蛋白酶,由一条单一多肽链组成,包含 3 个二硫键和 1 个维持酶活力所必须的巯基基团。分子量约 23kDa,最佳工作 pH 范围为 6.0-7.0,能够切割大多数的蛋白底物,比胰蛋白酶的水解活性更广。木瓜蛋白酶具有肽链内切酶活性,可裂解碱性氨基酸,亮氨酸或甘氨酸肽键,还具有酯酶和酰胺酶活性。优先识别并切割含大疏水侧链(P2 位)的氨基酸。
        木瓜蛋白酶在生化研究中应用广泛,包括 :(1)普遍用于细胞分离。某些组织中比其他蛋白酶更温和的分离细胞(比如皮层神经元,视网膜和平滑肌);(2)用于酶和其他蛋白的结构研究,多肽图谱分析;(3)红细胞血清学中,修饰红细胞表面以改善或破坏许多红细胞抗原的反应性,用作血型分类的辅助方法;还可用于抗体筛选,或抗体鉴定步骤;或血小板血清学研究;(4)用于酶法合成氨基酸,多肽或其他分子;(5)对 IgG和 IgM 抗体处理以制备 Fab 片段;(6)促进整合膜蛋白的溶解;(7)作用于纯化的蛋白聚糖以生产糖肽;(8)用于酶法伤口清创研究。

应用:

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